Здравствуйте. Очищенные и вымоченные свиные почки порежьте соломкой и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите, добавьте кетчуп и воду. Порежьте полукольцами лук и выложите на свиные почки. Лука порежьте побольше, в процессе приготовления он осядет. На лук положите порезанный кубиками картофель. Полейте сметаной или майонезом, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку на час.